Krem z pora i ciecierzycy
przepis:
2 pory
200 g ciecierzycy z puszki
1 ząbek czosnku
świeży cząber
sól, pieprz
100 ml śmietany 30%
0,5 l wywaru warzywnego
1-2 łyżki oleju
Białe części pora pokroić.
Czosnek posiekać.
W garnku rozgrzać olej, zeszklić na nim czosnek i pora.
Dolać bulion, połowę ciecierzycy, sól, pieprz do smaku oraz gałązkę cząbru.
Kiedy por się ugotuje zupę zmiksować.
Dodać śmietankę i resztę ciecierzycy. Zupę na talerzu posypać listkami cząbru.
