Krem cebulowy z serem

Dzisiaj przepis na jedną z moich ulubionych zup - krem z cebuli z dodatkiem serka topionego. Ja najbardziej ją lubię z dodatkiem domowych grzanek, jednak nawet bez ich dodatku jest pyszna, a przy okazji banalnie prosta.


Składniki:

• 2 duże cebule
• ok. 1 litr bulionu
• 200 g serka topionego
• 1 łyżeczka kardamon
• pieprz

Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy ją na maśle, kiedy lekko się przyrumieni dodajemy kardamon i zalewamy bulionem.
Chwile gotujemy i dodajmy serki pokrojone na mniejsze części.
Gotujemy jeszcze chwilę i wszystko blendujemy.