Kotlety ziemniaczane
Kotleciki ziemniaczane jak znalazł z ziemniaków z poprzedniego dnia można dodać do nich szczypior czy jakieś świeże siekane zioła lub po prostu ser żółty do środka i polać dowolnym sosem mięsnym lub grzybowym pychotka.
1 KG UGOTOWANYCH ZIEMNIAKÓW
1 JAJKO
SZCZYPTA SOLI I PIEPRZU
200 g. MAKI PSZENNEJ
1 PĘCZEK SZCZYPIORKU
BUŁKA TARTA
OLEJ DO SMAŻENIA
Ziemniaki zmielić dodać przyprawy, pokrojony drobniutko szczypiorek jajko oraz mąkę. Ciast będzie się kleiło do rąk dość mocno więc ręce obtaczać w mące i postarać się podzielić na porcję i obtaczać w bułce tartej i smażyć na gorącym oleju na złoty kolor z obu stron.
