Kotlety z kaszy gryczanej z pieczarkami
- SKŁADNIKI :
- * kasza gryczana - 200 g
- * pieczarki - 150 g
- * cebula - 2 szt
- * jajko - 1 szt
- * mąka pszenna - 3 łyżki
- * sól , pieprz
- * olej do smażenia
Zapewne już większość z Was wie , że jestem wielką miłośniczką wszelkiego rodzaju kasz!
Jaglanej , jęczmiennej , gryczanej , kukurydzianej itd.
Na każdym kroku staram się wymyślać coraz to nowe przepisy z ich wykorzystaniem.
Dania są nie tylko smaczne , ale i zdrowe!
Dziś mam dla Was przepis na kotleciki z kaszy gryczanej.
Dodatek pieczarek i smażonej cebulki sprawiły , że danie jest niezwykle aromatyczne!
Polecam!
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :
Kaszę gotujemy na sypko.
Cebulę drobno siekamy , podsmażamy na złoto.
Dodajemy oczyszczone i pokrojone w kosteczkę pieczarki , solimy i wszystko razem dusimy do momentu aż woda odparujemy.
Dodajemy do ugotowanej kaszy , studzimy.
Wbijamy jajko , dodajemy mąkę , doprawiamy do smaku i wszystko razem dokładnie mieszamy.
Smażymy po kilka minut z każdej strony na mocno rozgrzanym oleju.
Smacznego!
