Kotlety jaglane z brokułami

Jak wiecie jestem ogromną wielbicielką nie tylko słodkości i naleśników , ale i wszelkiego rodzaju kasz!

Kasza gryczana , jęczmienna , kuskus , kukurydziana i jaglana nie mają przede mną tajemnic.

Bardzo często ( i z przyjemnością! ) wykorzystuję je w swojej kuchni.

Dziś mam dla Was przepis na przepyszne , a zarazem lekkie i dietetyczne kotleciki z kaszy jaglanej z brokułami.

Świetnie doprawione , usmażone na masełku są fantastycznym pomysłem na obiad!

Polecam!

SKŁADNIKI :

* kasza jaglana – 1 szkl

* cebula – 2 szt

* brokuły – ok. 200 g

* jajko – 1 szt

* mąka – 1 łyżka

* sól – do smaku

* pieprz – do smaku

* papryka / chili – do smaku

* olej do smażenia

* bułka tarta

* masło

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Kaszę jaglaną gotujemy ok. 10 minut w wodzie z dodatkiem przypraw , mieszamy.

Brokuły dzielimy na małe różyczki i gotujemy al dente , odcedzamy , dodajemy do kaszy.

Wbijamy jajko , dodajemy łyżkę mąki , przyprawy i dokładnie razem mieszamy.

Formujemy kotleciki , obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoto na mocno rozgrzanym oleju.

Przed podaniem podsmażamy na prawdziwym masełku.

Pycha!

Smacznego!