Pyszny i szybki deser na zimno
bez pieczenia , który z pewnością zaskoczy gości
Ja użyłam jagód ale spokojnie można użyć innych owoców np. malin, truskawek, jeżyn ?
Koniecznie spróbujcie!
SKŁADNIKI:
300 g podłużnych biszkoptów
900 g serka homogenizowanego lub jogurtu gęstego typu Greckiego
270 g jagód (mogą być mrożone)
9 łyżek cukru pudru
1 łyżka cukru waniliowego
3 łyżki żelatyny
1 bita śmietana Śnieżka
PRZYGOTOWANIE:
1.Blaszkę o wymiarach 26×21 wykładamy folią aluminiową, a na dnie układamy podłużne biszkopty.
2. Rozmrożone jagody miksujemy z cukrem pudrem oraz cukrem waniliowym.
3. Żelatynę wsypujemy do ½ szkl. wrzącej wody i mieszamy do rozpuszczenia. Tak przygotowaną żelatynę wlewamy do musu jagodowego. Dokładnie mieszamy.
4. Serki homogenizowane naturalne lub gęsty jogurt krótko miksujemy, a następnie partiami dodajemy mus jagodowy. Dokładnie miksujemy.
5. Połowę masy wylewamy na ułożone biszkopty. Wyrównujemy wierzch .
Następnie układamy drugą warstwę biszkoptów i ponownie zalewamy musem. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki.
6. Śnieżkę przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu. Dekorujemy nią ciasto przed podaniem
SMACZNEGO !
