Konfitura z truskawek z kawałkami owoców

   Marzyła mi się konfitura z truskawek, oj bardzo! Zrobiłam ją zgodnie z zaleceniami na opakowaniu cukru żelującego. Wyszła wspaniała, a jak pachniała pięknie! :) Doskonała na świeżą, pachnącą, jeszcze ciepłą bułeczkę czy do placuszków. Polecam!

Konfitura truskawkowa bierze udział w akcji Sezon Truskawkowy, którą prowadzi Olga Smile.

Składniki (wyszło mi 5 niedużych słoiczków):

*1 kg truskawek

*500g cukru żelującego 2:1

Wykonanie:

Truskawki umyć, usunąć szypułki. Owoce rozdrobnić na kawałki, następnie połączyć z 500g cukru żelującego. Odstawić na 3-4 godziny w przykrytym naczyniu. Po tym czasie doprowadzić do wrzenia ciągle mieszając i gotować przez 3 minuty. Gorącymi konfiturami napełnić słoiczki i natychmiast je zamknąć.

Smacznego:)