Kolorowy omlet z warzywami

Na powolne, sobotnie śniadanie polecam  kolorowy omlet, tak kolorowy, że aż się oczy cieszą na sam widok. Można dodać warzywa jakie się lubi, ja dodałam czerwoną paprykę i zielona fasolkę szparagową.

Składniki:

• 2  jajka
• szczypta soli
• 2 łyżki mleka
• pół czerwonej papryki pokrojonej w kostkę
• garść zielonej fasolki wcześniej ugotowanej
• 1 łyżka masła
• kawałek żółtego sera 

Do kubka wbić jajka, dodać sól i mleko, ubijać widelcem 2 minuty. Na patelni rozgrzać masło, dodać fasolkę i paprykę, chwilę smażyć. Gdy mają już odpowiednią miękkość, wlać jajka. Rozlać na całą patelnię. Gdy masa jest już prawie ścięta posypać starym serem i delikatnie za pomocą łopatki złożyc na pół. Ostrożnie zsunąć na talerz.

Smacznego:)