Koktajl truskawkowo-kokosowy

Jakie miałam dziś szczęście! Wracając z pracy zobaczyłam przy drodze dwie dziewczynki sprzedające truskawki więc nie mogłam się nie zatrzymać. Kupiłam koszyczek i choć czasu dziś nie mam za wiele, żeby upiec jakieś ciasto ale zrobiłam pierwszy w tym roku koktajl truskawkowy. Dodałam do niego trochę mleka kokosowego i tym sposobem otworzyłam sezon truskawkowy.

Składniki:

• 2 szklanki truskawek
• szklanka mleka kokosowego
• cukier do smaku
• szklanka maślanki

Truskawki umyć, obrać z szypułek, wrzucić do wysokiego naczynia i zmiksować. Dodać mleko kokosowe, maślankę i dokładnie wymieszać. Dosłodzić do smaku.

Smacznego:)