Koktajl pomidorowy

Odżywczy koktajl pomidorowy ze świeżymi ziołami oraz dodatkiem świeżych lub mrożonych malin. Jest po prostu super smaczny polecam latem bardzo często robię koktajle i sałatki choć nie zawsze uda się sfotografować przez zdjedzeniem czy wypiciem ... :-) polecam

na dwie porcje

• 400 g jogurtu naturalnego
• 3 duże pomidory (u mnie bawole serca i malinowe)
• kilka gałązek natki pietruszki
• garstka liści bazylii 
• garstkę malin
• sól, pieprz do smaku
• 2 łyżki soku z cytryny

Pomidory sparzyć i obrać ze skóry , wyciąć rdzeń i pokroić na mniejsze kawałki.  Pokrojone pomidory przełożyć do miski dodać natkę pietruszki, listki bazylii, maliny oraz jogurt i przyprawy - zmiksować i ewentualnie doprawić do smaku. 

Polecam