Kokosanki mocno czekoladowe
Bardzo smaczne ,mocno czekoladowe kokosanki w kształcie muffin polecam szczegulnie smakoszom czekolady
- 200 g gorzkiej czekolady 60 %
- 150 g wiórków kokosowych
- 3/4 szklanki białka
- 150 g cukru
- 2 łyżki soku z cytryny
Rozpuścić czekoladę na parze - lekko przestudzić. Białka ubi z cukrem na sztywna pianę , następnie delikatnie wymieszać z roztopioną czekoladą oraz wiórkami. Przełoży do wcześniej wysmarowanych foremek i piec w nagrzanym piekarniku 180 C ok 25 - 30 minut tzw do suchego patyczka.
Smacznego
