Knoblauchcremesuppe
Austriacka zupa czosnkowo - cebulowa. Całkiem smaczna i bardzo zdrowa.
Składniki:
8 ząbków czosnku
2 cebule
700 ml mleka (u mnie kozie)
700 ml warzywnego bulionu
4 płaskie łyżki mąki
pół pęczka natki pietruszki
100g masła
kromki chleba
Przeciśnięty przez praskę czosnek i cebulę udusić na maśle. Obsypać mąką, dodać mleko oraz bulion. Gotować ok. 10 minut. Podawać z grzankami z chleba oraz natką pietruszki.
