Knedle z truskawkami
Smaczne knedelki z truskawkami lubią dzieci i dorośli, dobrze że ktoś wymyślił zamrażalki :-) w dodatku na wspaniałe na bezmięsny piątek bardzo polecam
600 g ZIEMNIAKÓW
50 dag TRUSKAWEK (świeże lub mrożone)
2 JAJKA
1 SZKLANKA MAKI PSZENNEJ
Ziemniaki obierz , umyj i ugotuj gdy będą jeszcze ciepłe zmiel przez maszynkę dodaj jajka, mąkę i sól - zagnieć ciasto. Formować kulki i wkładać po truskawce do środka i rolować kuleczki. Następnie obtoczyć w mące i gotować we wrzącej osolonej wodzie po wypłynięciu ok 2 minutki. Podawać z cukrem i śmietaną.
Smacznego
