Kluski z makiem

Kluski do tego dania można zrobić samemu. Ale można je też kupić - ja w tym roku kupiłam i ugotowałam wg instrukcji na opakowaniu.

Za to sama zrobiłam masę makową, mimo, że w sklepach jest kilka rodzajów gotowej, zapuszkowanej i niezbyt pracochłonnej;-).

Pół kilograma maku zalałam mlekiem (ok. 1,5 litra) i zagotowałam. Na małym ogniu gotowałam mak ok 20-30 minut. Odcedziłam na sicie o bardzo drobnych oczkach i dwukrotnie zmieliłam w maszynce do mielenia mięsa (na drobnych oczkach). Do masy makowej dorzuciłam sporo rodzynek (białych i ciemnych), siekanych migdałów i siekanych orzechów włoskich, a także kandyzowaną skórkę pomarańczową. Całość posłodziłam 9 łyżkami miodu rozpuszczonego w rondelki z 3 łyżkami masła. Masy nie wolno zagotować! Wszystko dokładnie wymieszałam i odstawiłam do lodówki na 2 dni.

Przed podaniem dodałam kluski.

Podobną masę robiłam do kutii, a zamiast klusek dodawałam gotowanej pszenicy.

Przepisy z tych kategorii

Placuszki bananowe na kefirze

napiecyku napiecyku
napiecyku

Tarta a'la barszcz zabielany z…

Gotowanie z pasją Gotowanie z pasją
Gotowanie z pasją

Śniadaniowe rogaliki z dżemem…

Gotowanie z pasją Gotowanie z pasją
Gotowanie z pasją

Drożdżowa gwiazda z nutellą (d…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

2

Dyniowe kopytka

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Kruche babeczki z burakowym pe…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Przepisy z tych kategorii

5

Mini kulebiaki z kapustą i pie…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

5

Moczka

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

8

Śledź w sosie musztardowym

A'la kuchnia A'la kuchnia
A'LA KUCHNIA BLOG

1

Pierogi wigilijne-okragle

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

6

Zakwas na barszcz czerwony

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

2

Łazanki z kapustą, grzybami i…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka