Klops z indyka. Dieta szybka przemiana - faza I i II
W diecie przyspieszającej metabolizm jemy sporo białka, dlatego każdy nowy, smaczny przepis jest mile widziany. Ten jest wyjątkowo uniwersalny i pasuje do każdej fazy diety. Jest bardzo prosty do przygotowania, a dodatek warzyw do klopsa dodatkowo aromatyzuje mięso. Dodatki warzywne można podmieniać w zależności od preferencji smakowych i wymagań diety.
To danie jest super ekonomiczne i ustawiawia nas na cały tydzień diety z daniami i dodatkami mięsnymi.
Szczególnie przydatne w II fazie diety. Z dodatkiem warzyw na ciepło stanowi posiłek główny, na zimno z musztardą lub chrzanem jest idealną przekąską. Może także stanowić składnik sałatki w każdej fazie.
Składniki na 8 porcji lub 16 przekąsek:
960 g filetu z indyka1 cebula
2-3 ząbki czosnku
3 cm kawałek imbiru
250 g startej dynii/kapusty
150 g fasolki szparagowej/papryki
2 garście szpinaku - opcjonalnie
sól, pieprz, curry
oregano/tymianek/zielona pietruszka lub inne ulubione przyprawy
Przygotowanie:
- filet indyka zmielić razem z cebulą i czosnkiem
- dynię zetrzeć na dużych oczkach tarki jarzynowej (kapustę poszatkować), fasolkę szparagową obgotować przez 5 minut (paprykę pokroić w małą kostkę)
- masę doprawić solą, pieprzem, dodać zioła i wymieszać z dynią
- foremkę wysmarować olejem. Wyłożyć warstwę mięsa, ułożyć połowę fasolki szparagowej, następną warstwę mięsa i resztę fasolki, na wierzchu mięso
- piec w 190*C 45 minut
- podawać na gorąco z dodatkiem warzyw lub w plastrach na zimno jako przekąskę. Podałam z duszoną kapustą pekińską z pieczarkami i czerwoną papryką
