Kawałki kurczaka z imbirem w sosie curry
składniki:
2 piersi drobiowe
rukola lub sałata lodowa
sól
imbir
gałka muszkatołowa
curry
olej
Składniki na sos:
4 łyżki jogurtu
3 łyżki majonezu
sól
pieprz
cukier
curry
Piersi kurczaka pokroić w drobne paski, posypać przyprawami, dodać odrobinę oleju, odstawić na około 1 godzinę do lodówki. Następnie wrzucać na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju. Grillować na złoty kolor.
Do kubeczka włożyć 3 łyżki majonezu i 4 łyżki jogurtu. Doprawić odrobiną soli, pieprzu, cukru, dodać łyżkę curry. Wszystko dokładnie wymieszać. Na półmisku położyć rukolę (może być sałata lodowa) i grillowane kawałki kurczaka. Polać sosem.
