Kasza jaglana na sypko

Ten przepis jest jednym z serii podstawowych. Jak ugotować kaszę jaglaną na sypko, która będzie podstawą wielu dań? Odpowiedź już teraz! Bardzo prosta i smaczna kasza do słodkich i słonych potraw.

• 100g suchej kaszy jaglanej (ok. ½ szklanki)
• ok. 1 szklanki wrzątku (2x objętości kaszy)
• oliwa / masło
• sól

Rozgrzewam garnek z grubym dnem. Wsypuję kaszę jaglaną i podgrzewam do chwili gdy poczuję zapach prażonej kaszy, mieszam garnkiem kilkakrotnie i prażę ponownie.

Zalewam kaszę osolonym wrzątkiem, przykrywam. Gotuję 10 minut po czym zdejmuję z gazu i pozostawiam kaszę pod przykryciem na kilka minut. Po tym czasie dodaję odrobinę masła lub oliwy i mieszam. Kasza będzie idealnie sypka i złocista.