Kasza jaglana na słodko

Kasza jaglana na słodko, to sposób na zdrowe śniadanie, lekki obiad lub podwieczorek. Kaszę gotowałam na mleku, zamiast cukru użyłam miodu rzepakowego. Jabłka karmelizowane miodem i prażone migdały, nadają kaszy ciekawego charakteru. Bardzo polecam

Składniki na dwie mniejsze porcje

• 1/2 szklanki kaszy jaglanej
• 1 i 1/3 szkl. mleka
• 2 mniejsze jabłka pokrojone na  ósemki, a nastepnie na plasterki
• 2 pełne łyżeczki miodu rzepakowego
• łyżka masła
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki kardamonu
• 3/4 szkl. płatków migdałowych

Kaszę daję na gęste sitko i dokładnie płukam zimną wodą. Zalewam gorącym mlekiem i gotuję na małym ogniu, około 12-15 minut, aż kasza wchłonie cały płyn. Zostawiam pod przykryciem. Na patelni prażę płatki migdałowe, do czasu, aż uwolnią swój aromat i lekko się zrumienią. Dodaję łyżeczkę miodu, całość mieszam. Płatki odkładam na talerz. Na tej samej patelni topię masło z łyżeczką miodu, dodaję kardamon i cynamon. Całość krótko podgrzewam i dodaję pokrojone jabłka. Mieszając, smażę jabłka do czasu, kiedy lekko odparują wodę. Kaszę spulchniam widelcem. Jabłka, migdały i kaszę mieszam, lub warstwami układam w miseczkach. Od razu podaję. Smacznego

Uwagi :

Do tak przygotowanej kaszy można dodać jajko ubite na pianę i krótko zapiec ją w piekarniku.