Kanapka z tuńczykiem, jajkiem, rukolą i delikatnym sosem chrzanowym

• 2 kromki tostowego chleba pełnoziarnistego
• 1 jajko
• tuńczyk w sosie własnym
• rukola
• 1 łyżeczka chrzanu
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżka jogurtu greckiego
• sól, pieprz

Kolejną pozycją w moim "kanapkowym dziale" jest kanapka z tuńczykiem, jajkiem, rukolą i delikatnym sosem chrzanowym. Wszystkie składniki są w niej doskonale zrównoważone i przez to jest ona idealną przekąską na śniadanie lub kolację dla każdego.

Jajko ugotować na twardo. Wymieszać chrzan, majonez i jogurt. Doprawić solą i pieprzem. Tuńczyka odsączyć, a rukolę umyć.
Chleb włożyć do tostera. Lekko podgrzać. Wysmarować jedną z kromek sosem chrzanowym i ułożyć równomiernie na niej tuńczyka, następnie jajko a na koniec rukolę. Przykryć drugą kromką.

Inspiracja: Kulinarne Inspiracje