Jogurtowo-śmietankowy deser z figami
przepis:
.
2 kubeczki jogurtu naturalnego Zott
100 ml śmietany 30%
4 łyżeczki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
4 łyżeczki żelatyny
2 figi
2 łyżki miodu
4 łyżki octu balsamicznego
Żelatynę rozpuścić w małej ilości zimnej wody, lekko podgrzać aby się rozpuściła.
Do jogurtu dodać cukier.
Śmietanę ubić.
Do żelatyny dodawać, ciągle mieszając osłodzony jogurt.
Jogurt wstawić do lodówki. Kiedy masa zacznie tężeć wmieszać w nią ubitą śmietanę. Ponownie wstawić do lodówki.
Na patelni skarmelizować miód, dolać ocet i krótko przesmażyć pokrojone figi.
Powstały sos i owoce ułożyć na deserze.
