Jogurtowo-imbirowe piersi z kurczaka
przepis:
2 piersi z kurczaka
1 kubeczek jogurtu naturalnego
kawałek świeżego imbiru (4 cm)
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
1/2 łyżeczki mielonego kminku
otarta skórka z cytryny
sól
Imbir obrać, utrzeć, dodać ze skórką cytrynową do jogurtu.
Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w poprzek w plastry, posolić, oprószyć pieprzem i kminkiem. Włożyć do jogurtu i odstawić na ok. godzinę.
Odsączone z zalewy piersi smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.
