Jajka zapiekane z kurkami
Czas kurek się zaczął, jak miło. Pierwsze nabyte przeze mnie kurki przygotowałam wraz z zapiekanymi jajkami na śniadanie. Było bardzo smakowite, pachnące.
Jajka zapiekane z kurkami
- 2 jajka
- 1 cebula
- 10 dkg kurek
- 1 pomidor
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oleju
- pieprz czarny
Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć czosnek z cebulą. Kurki opłukać, oczyścić i pokroić w nie za drobne kawałki, dodać do cebuli i podsmażyć. Po ok. 4 minutach dodać pokrojonego w kostkę pomidora. Wszystko przesmażyć. Do kokilek nałożyć kurki, delikatnie wybić jajka. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C na 8-10 minut, aż białko się zetnie a żółtko zostanie półpłynne. Podawać z chlebem. Smacznego !
