Jajka faszerowane pastą z wędzonego łososia

Jajka faszerowane pastą przygotowaną z kawałków wędzonego łososia, żółtek jaj, majonezu i odrobiny musztardy. Pasta jest na tyle pyszna, że po okresie świątecznym możemy ją serwować również jako pastę kanapkową. Serdecznie polecam!
Składniki:

• 3 jajka (ugotowane na twardo),
• 120 g wędzonego łososia,
• 2 łyżki majonezu,
• 1 łyżeczka musztardy (miodowej lub delikatesowej).

Dodatkowo:

• świeży koperek (do dekoracji).

Ugotowane i wystudzone jajka obrać i przekroić na pół. Oddzielić żółtka od białek.Żółtka przełożyć do miski. Dodać 80 g wędzonego łososia, majonez i musztardę. Za pomocą blendera ręcznego zmiksować całość na gładką masę. Pastę łososiową przełożyć do rękawa cukierniczego i faszerować nią puste połówki jajek.Podawać udekorowane pozostałymi kawałkami łososia oraz gałązkami świeżego koperku.


Drukuj przepis