Jajecznica ze szinakiem
Pierwszy raz mam na swojej działce szpinak..i trzeba z niego korzystać..zrobiłam sobie na śniadanko taką oto jajecznicę..pyszna była..
- cebulka
- garść młodych listków szpinaku, lub rozpuszczonych listków mrożonych i odciśniętych z wody
- 2 jajka
- 1-2 łyżki mleka
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Cebulkę pokroić i zeszklić na oleju, dodać szpinak i smażyć kilka chwil, aż listki staną się miękkie.Jajka wymieszać z mlekiem , solą i pieprzem.Wylać na szpinak i smażyć mieszając. 
