Hummus domowy

Zdjęcie - Hummus  domowy  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

250-300 g cieciorki - suszonej albo puszka gotowej

ok. 1/4 szklanki oliw

łyżka soku z cytryny

łyżeczka mielonego kuminu

sól do smaku

Sucha cieciorkę namoczyłam na noc w zimnej wodzie a rano ugotowałam w tej wodzie do miękkości. Ostudziłam i osączyłam ale wody nie wylałam.

Wszystkie składniki zmiksowałam w blenderze na gładką masę.

Jeśli okaże się za gęsta można dodać wody w której cieciorka się gotowała.

To jest wersja podstawowa - do cieciorki można też dodać czosnku, szpinaku, pieczonej ostrej papryczki albo pasty tahini.

Przepisy z tych kategorii

Faworki indyjskie na Tłusty Czwartek
1

Faworki indyjskie na Tłusty Cz…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Najprostsze pieczywo - chlebki czapati - Zakręcony wege obiad
1

Najprostsze pieczywo - chlebki…

edysqa edysqa
Co na wege obiad?

Turecka sałatka z ciecierzycą
1

Turecka sałatka z ciecierzycą

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Szakszuka z jarmużem

Szakszuka z jarmużem

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Zupa z kurczakiem w azjatyckim stylu z wolowara

Zupa z kurczakiem w azjatyckim…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Pakora warzywna

Pakora warzywna

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Przepisy z tych kategorii

Indyjski zapiekany kalafior wg Jamiego Olivera

Indyjski zapiekany kalafior wg…

Dagooshya Dagooshya
My Culinary Art

Bonda - indyjskie pączki ziemniaczane + chutney pomidorowy
2

Bonda - indyjskie pączki ziemn…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Zupa jogurtowa
2

Zupa jogurtowa

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Wieprzowina orientalna z jarmużem i groszkiem cukrowym
1

Wieprzowina orientalna z jarmu…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Shakshuka (Szakszuka)

Shakshuka (Szakszuka)

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Curry wołowe z burakami

Curry wołowe z burakami

Tyna Tyna
In cooking we trust