Hamburger

Hamburger

czyli domowy fast-food

400-500 g wołowego mięsa mielonego - ja kupuje rozbratel albo rostbef i mielę w domu

2-3 łyżki oleju

3 łyżki bułki tartej

spora szczypta soli

łyżeczka kminu rzymskiego czyli kuminu

pieprz do smaku

i 4 bułki hamburgerowe - można kupić w delikatesach ale z braku takowych można i kajzerkę albo bułkę z sezamem

kilka krążków cebuli

ogórki w occie

no i ketchup pomidorowy

Zmielone mięsa wymieszać dokładnie z olejem, bułką tartą, solą, kuminem i pieprzem. Uformować 4 kotlety i wstawić na godzinę do lodówki.

W zasadzie hamburgery powinno się smażyć na grillu. Ja nie mam, więc smażę na patelni. Smażę na oko, czyli w sumie kolo 10 minut może 15. Z obu stron muszą być dobrze podpieczone. W tym czasie podgrzewam w piekarniku przekrojone na pół kajzerki.

Gotowe kotlety przekładam na połówkę kajzerki, kładę na mięsie cebule, na to ketchup a obok na talerzu ogórki konserwowe.

Gotowe :-)

Można też na kotlet położyć pomidora zamiast ketchupu, no i dodać plasterek sera a poza ogórkami na talerz położyć frytki. Pycha.

Przepisy z tych kategorii

Domowy hamburger

upl upl
Niebo w gębie

Węgierski pörkölt z wołowiny

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Chili con carne

Gotowanie z pasją Gotowanie z pasją
Gotowanie z pasją

2

Zapiekanka wiejska (cottage pi…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

1

Gołąbki z kapusty włoskiej z p…

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek

Rosół z pieczarkami i pulpecik…

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

Przepisy z tych kategorii

Spaghetti z dynią, szpinakiem…

gochagotuje gochagotuje
Gocha gotuje!

Tortilla ze szpinakiem i łosos…

Bizneswomen w... Bizneswomen w...
Bizneswoman w kuchni

Grillowany camemmbert

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Prosta i pyszna papryka w oliw…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Pomidory z mozzarellą i sosem…

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Bakłażan zapiekany z pomidorem…

Kasia Kasia
Pełny talerz