grilowane nóżki nadziewane ricottą z ziołami

Sezon wiosenno-letnio-wczesnojesienny sprzyja grillowaniu. Ilekroć wybywamy za miasto na weekend czy dłuższy pobyt na ranczo taty grillujemy. Staram się żeby za każdym razem było trochę inaczej. Prym wiedzie drób pod wieloma postaciami. Tym razem nadziewany.

Grillowane nóżki nadziewane ricotta z ziołami

• pałki/nóżki kurczaka
• serek ricotta
• spora garść ziół (mięta, szałwia, lubczyk, mieszanka prowansalska, bazylia)
• oliwa
• sól

Pałki umyć i oczyścić. Do miski wrzucić serek, wymieszać z solą i posiekanymi ziołami - wybór wg smaku i możliwości, najlepiej świeżutkie z ogródka lub doniczki. Masę serową nakładać łyżeczką pod skórkę kurczaka. Nadziane posmarować oliwą, oprószyć solą i grillować.