Grillowane krewetki na sałacie z chorizo

Z kwietniowej podróży po Hiszpanii przywiozłam dwa rodzaje chorizo, ostre i
łagodne. Ostre wykorzystałam do przygotowania mojego ulubionego kurczaka po
hiszpańsku natomiast łagodne połączyłam z krewetkami i oto wyszła wspaniała
aromatyczna sałata, która idealnie nadaje się na przystawkę lub małą przekąskę.

Ilość porcji –  2

Czas wykonania –  10 min.

Stopień trudności –  łatwy



Składniki:

• 2 garści sałaty np. mix
• 16 średnich krewetek (świeże lub mrożone)
• 8 plasterków chorizo
• 2 ząbki czosnku
• czubata łyżka posiekanej natki pietruszki
• oliwa z oliwek extra virgin do skropienia sałaty

Sposób wykonania:

1. sałatę płuczemy, osuszamy i skrapiamy oliwą z oliwek, układamy na talerzach,
2. krewetki oczyszczamy, usuwamy ogonki, myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym,
3. plasterki chorizo kroimy na pół,
4. czosnek obieramy i kroimy w plasterki
5. na rozgrzaną patelnię grillową wrzucamy chorizo, po 3 min. dodajemy czosnek i krewetki,  smażymy około 3 min. z każdej strony,
6. krewetki z chorizo układamy na sałacie i posypujemy natką pietruszki.

Inne przepisy z krewetkami w roli głównej:

1. Chrupiąca sałatka z krewetek

2. Kremowa zupa z kalarepy z krewetkami