Granola czekoladowo – bananowa

Do swojej kolekcji domowych granoli dzisiaj dołączam bananową mieszankę z kawałkami czekolady. Jak zwykle granolę można komponować według własnych preferencji. U mnie dla chrupkości koniecznie muszą znaleźć się wiórki kokosowe.

Składniki:

• 1 szklanka płatków owsianych
• 1/3 szklanki orzechów laskowych
• 1/3 szklanki migdałów
• 1/2 szklanki wiórków kokosowych
  
• 1/3 szklanki suszonych  rodzynek)
  
• 70 g gorzkiej czekolady
• 1/4 szklanki oleju
• 1/4 szklanki miodu
• 2 banany
  

Banany zmiksować. Wszystkie ziarna połączyć w jednej misce.  W oddzielnym naczyniu połączyć miód, olej i pure bananowe. Zalać tym ziarna i dokładnie wymieszać. Przełożyć do blaszki i piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 35 min, mieszając co 10 min. Po upieczeniu, gdy będzie już przestygnięta dodać  kawałki czekolady i dokładnie wymieszać. Przełożyć do słoika.

Smacznego:)