Gotowana dynia do ciast, deserów

 składniki:

1 dynia

odrobina wody

1/2 szklanki cukru

Dynię obrać ze skóry, wydrążyć miąższ i nasiona, pokroić w kostkę. Do dużego gara wlać odrobinę wody(dynia nie przypali się) i wrzucić pokrojoną dynię, dodać cukier. Gotować co jakiś czas mieszając a następnie zmiksować blenderem na gładką masę. Przełożyć do słoików, zakręcić i pasteryzować przez około 15 minut.

Tak przygotowaną dynię mam do różnego rodzaju ciast, klusek, etc. Już wkrótce podam przepis na pyszne ciasto z dyni:)