Golonka zapiekana w piwie

2 golonki

porcja włoszczyzny

sól

czarny pieprz

ziele angielskie

listki laurowe

zioła prowansalskie

piwo jasne (około 2 szklanek)

 

 

Golonki myjemy, wkładamy do gara. Zalewamy wodą, dodajemy włoszczyznę i przyprawy (pieprz, sól, listki laurowe, ziele angielskie). Gotujemy na małym ogniu przez około 1,5 godziny (czas zależy od jakości mięsa). Po ugotowaniu golonki nacieramy ziołami prowansalskimi

Do brytfanny wlewamy odrobinę oleju, wkładamy golonki. Zalewamy 1 szklanką piwa i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Gdy golonki zaczną się przypiekać polewać je dodatkowo piwem i wytworzonym sosem.

Nie podaję czasu pieczenia. W zależności jak bardzo chcecie mieć chrupiącą skórkę, należy zwiększyć czas pieczenia.

 

 

Golonka po ugotowaniu:

 

 

 

 

 

 

Zdjęcie - Golonka zapiekana w piwie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

 

 

Zdjęcie - Golonka zapiekana w piwie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

Golonka po upieczeniu:

 

 

 

Zdjęcie - Golonka zapiekana w piwie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

5

Karczek garam masala z serem ż…

Kakunia Kakunia
.: wiedźmowe gotowanie :.

2

Polędwiczka wieprzowa z brzosk…

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

10

Polędwica wieprzowa z papryką,…

figmara figmara
figowe smaki

15

karczek w kapuście ze śliwkami…

Kakunia Kakunia
.: wiedźmowe gotowanie :.

6

słodko ostre żeberka

MamaBartka MamaBartka
Moja Kuchnia

9

Polędwiczka wieprzowa na kołde…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku