Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania

Zdjęcie - Gołąbki bez zawijania - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki: Gołąbki:
  • 1 szklanka kaszy jęczmiennej (180g)
  • 1 szklanka ryżu (220g)
  • 50 dag mięsa mielonego (użyłem wieprzowego)
  • 50 dag białej kapusty poszatkowanej na drobne kawałki
  • 1 cebula pokrojona w kostkę podsmażonej na maśle
  • 3 łyżki kaszy manny (jeśli farsz będzie za mokry to trzeba dodać troszkę więcej)
  • 2 jajka
  • 1 poszatkowany ząbek czosnku
  • mąka
  • sól, pieprz
Sos pomidorowy:
  • 1,5 l wody
  • 1 przecier pomidorowy
  • 3 łyżeczki cukru
  • 1 łyżka śmietany
  • 1 łyżka mąki
  • sól, pieprz
Zdjęcie - Gołąbki bez zawijania - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kaszę i ryż zalać wrzątkiem na 10 min po czym odcedzić i odstawić do wystygnięcia. Kapustę zalać wodą i chwilę gotować (żeby trochę zmiękła to wtedy lepiej będą nam się gołąbki formować), odcedzić, nie ale nie wylewać wody. Wodę z kapusty wymieszać z przecierem, cukrem, zabielić śmietaną z mąką, doprawić solą i pieprzem. Kaszę z ryżem wymieszać z mielonym mięsem, kapusta, cebulą, kaszą manną, jajkami i czosnkiem i dobrze wyrobić, doprawić solą i pieprzem, formować gołąbki i obtaczać w mące po czym obsmażyć je z każdej strony na patelni, przełożyć do sosu i gotować pod przykryciem około 40 min (jeżeli gołąbki wchłoną za dużo wody to trzeba troszkę dolać).

Podobne wpisy Gołąbki bez zawijaniaZdjęcie - Gołąbki bez zawijania - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Czerwona kiszona kapusta

Zdjęcie - Gołąbki bez zawijania - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kapusta z fasolą (wigilijna)

Zdjęcie - Gołąbki bez zawijania - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Warto wiedzieć: Ile waży

Zdjęcie - Gołąbki bez zawijania - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Uszka z pieczarkami i grzybami

Kategorie przepisów