Gofry z patelni

Zdjęcie - Gofry z patelni - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiNaszła mnie ochota na gofry. Niestety do najbliższego punktu gdzie mogę je kupić jest dość daleko. Postanowiłam więc zrobić je sama. Tylko jak skoro nie mam gofrownicy?? Przypomniało mi się na szczęście, że posiadam przepis na gofry, które można usmażyć na patelni. Tak więc usmażyłam. Chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku. Bardzo proste w wykonaniu. Najlepsze jeszcze ciepłe, z cukrem pudrem, syropem klonowym lub jeśli ktoś woli z bitą śmietaną.
Gofry z patelni (8 szt.)*:

  • 1 jajko
  • 150 ml mleka
  • 115 g mąki
  • ¼ łyżeczka soli
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego


W misce mieszam jajko z mlekiem. Dodaję przesianą mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia, mieszam całość do otrzymania gładkiej masy bez grudek. Następnie dodaję masło, dokładnie mieszam. Gotowe ciasto na gofry odstawiam na ok 20 min.
Po tym czasie smażę gofry. Na suchą (bez tłuszczu), rozgrzaną patelnię z nieprzywierającą powłoką wykładam łyżką ciasto i rozciągam lekko na boku formując placuszki o śr ok 10 cm. Smażę ok 2-3 min na średnim płomieniu, następnie przewracam gofry na drugą stronę i smażę ok 2 min. Podaję ciepłe z ulubionymi dodatkami.
Smacznego
*Przepis pochodzi z programu Jamie'go Oliver'a pt. 'Jamie's Christmas with Bells On'.

Przepisy z tych kategorii

17

Eton mess w wersji light

Sandra bakes a party Sandra bakes a party
Sandra bakes a party

Moje pierwsze scones - z żuraw…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Pączki angielskie „yum yum”

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

2

Scones z oliwkami, fetą i susz…

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

Tartaletki z bakaliami

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

1

Drożdżowe bułeczki maślane z r…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

4

Placuszki z kaszy gryczanej i…

Laura Laura
Cafe Babilon

1

Granola czekoladowo-pomarańczo…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

1

Zimowa minestrone z ciecierzyc…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Zupa cebulowa. Bo tak. I przyp…

mollisia mollisia
Walka w kuchni

Marchewka w sałatce, marchewka…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Serniczki mascarpone z nutą po…

Aleglodomorek Aleglodomorek
Aleglodomorek