Gofry z patelni

Zdjęcie - Gofry z patelni - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiNaszła mnie ochota na gofry. Niestety do najbliższego punktu gdzie mogę je kupić jest dość daleko. Postanowiłam więc zrobić je sama. Tylko jak skoro nie mam gofrownicy?? Przypomniało mi się na szczęście, że posiadam przepis na gofry, które można usmażyć na patelni. Tak więc usmażyłam. Chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku. Bardzo proste w wykonaniu. Najlepsze jeszcze ciepłe, z cukrem pudrem, syropem klonowym lub jeśli ktoś woli z bitą śmietaną.
Gofry z patelni (8 szt.)*:

  • 1 jajko
  • 150 ml mleka
  • 115 g mąki
  • ¼ łyżeczka soli
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego


W misce mieszam jajko z mlekiem. Dodaję przesianą mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia, mieszam całość do otrzymania gładkiej masy bez grudek. Następnie dodaję masło, dokładnie mieszam. Gotowe ciasto na gofry odstawiam na ok 20 min.
Po tym czasie smażę gofry. Na suchą (bez tłuszczu), rozgrzaną patelnię z nieprzywierającą powłoką wykładam łyżką ciasto i rozciągam lekko na boku formując placuszki o śr ok 10 cm. Smażę ok 2-3 min na średnim płomieniu, następnie przewracam gofry na drugą stronę i smażę ok 2 min. Podaję ciepłe z ulubionymi dodatkami.
Smacznego
*Przepis pochodzi z programu Jamie'go Oliver'a pt. 'Jamie's Christmas with Bells On'.

Przepisy z tych kategorii

Indyjski ser Panir (Paneer)

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy

1

Mleczny koktajl z kiwi, rukolą…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

2

Ciasto " Trzy kolory "

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

4

Ciasto z rabarbarem i budyniem

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

1

Rafaelo naleśniki z truskawkam…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Migdałowe muffinki z malinami

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

Przepisy z tych kategorii

2

Sodziaki z jabłkami

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

1

Dutch Baby

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Placuszki z mąki gryczanej

Aleglodomorek Aleglodomorek
Aleglodomorek

Placki ziemniaczane z płatkami…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

2

Zdrowe placki z ryżu i cynamon…

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

2

Jaglane serniczki z migdałami…

Agata Agata
Pensamientos en un plato