Gofry z patelni

Zdjęcie - Gofry z patelni - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiNaszła mnie ochota na gofry. Niestety do najbliższego punktu gdzie mogę je kupić jest dość daleko. Postanowiłam więc zrobić je sama. Tylko jak skoro nie mam gofrownicy?? Przypomniało mi się na szczęście, że posiadam przepis na gofry, które można usmażyć na patelni. Tak więc usmażyłam. Chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku. Bardzo proste w wykonaniu. Najlepsze jeszcze ciepłe, z cukrem pudrem, syropem klonowym lub jeśli ktoś woli z bitą śmietaną.
Gofry z patelni (8 szt.)*:

  • 1 jajko
  • 150 ml mleka
  • 115 g mąki
  • ¼ łyżeczka soli
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego


W misce mieszam jajko z mlekiem. Dodaję przesianą mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia, mieszam całość do otrzymania gładkiej masy bez grudek. Następnie dodaję masło, dokładnie mieszam. Gotowe ciasto na gofry odstawiam na ok 20 min.
Po tym czasie smażę gofry. Na suchą (bez tłuszczu), rozgrzaną patelnię z nieprzywierającą powłoką wykładam łyżką ciasto i rozciągam lekko na boku formując placuszki o śr ok 10 cm. Smażę ok 2-3 min na średnim płomieniu, następnie przewracam gofry na drugą stronę i smażę ok 2 min. Podaję ciepłe z ulubionymi dodatkami.
Smacznego
*Przepis pochodzi z programu Jamie'go Oliver'a pt. 'Jamie's Christmas with Bells On'.

Przepisy z tych kategorii

Tartaletki z bakaliami

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

1

Drożdżowe bułeczki maślane z r…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sałata z grzankami i kaszanką

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

1

Scones - orkiszowe z płatkami…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

4

Bursting cranberry blondies

andzia-35 andzia-35
Pyszne jedzonko

2

Pudding śliwkowy

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

Przepisy z tych kategorii

2

Rybne krokiety z karpia

Christopher Christopher
Kulinarny karnet Christophera

Świąteczne babeczki o zapachu…

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Pierniczki śmietankowe

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Karp z musem chrzanowym i praż…

Dzi Dzi
karmelowy

3

Chowder

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

1

Pierogi z kapustą i grzybami

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku