Gofry z patelni

Zdjęcie - Gofry z patelni - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiNaszła mnie ochota na gofry. Niestety do najbliższego punktu gdzie mogę je kupić jest dość daleko. Postanowiłam więc zrobić je sama. Tylko jak skoro nie mam gofrownicy?? Przypomniało mi się na szczęście, że posiadam przepis na gofry, które można usmażyć na patelni. Tak więc usmażyłam. Chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku. Bardzo proste w wykonaniu. Najlepsze jeszcze ciepłe, z cukrem pudrem, syropem klonowym lub jeśli ktoś woli z bitą śmietaną.
Gofry z patelni (8 szt.)*:

  • 1 jajko
  • 150 ml mleka
  • 115 g mąki
  • ¼ łyżeczka soli
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego


W misce mieszam jajko z mlekiem. Dodaję przesianą mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia, mieszam całość do otrzymania gładkiej masy bez grudek. Następnie dodaję masło, dokładnie mieszam. Gotowe ciasto na gofry odstawiam na ok 20 min.
Po tym czasie smażę gofry. Na suchą (bez tłuszczu), rozgrzaną patelnię z nieprzywierającą powłoką wykładam łyżką ciasto i rozciągam lekko na boku formując placuszki o śr ok 10 cm. Smażę ok 2-3 min na średnim płomieniu, następnie przewracam gofry na drugą stronę i smażę ok 2 min. Podaję ciepłe z ulubionymi dodatkami.
Smacznego
*Przepis pochodzi z programu Jamie'go Oliver'a pt. 'Jamie's Christmas with Bells On'.

Przepisy z tych kategorii

Miodownik

Miodownik

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Chleb piwno - cebulowy - lutowa piekarnia

Chleb piwno - cebulowy - lutow…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Chleb żytni na piwie z cebulą. Piekarnia w lutym

Chleb żytni na piwie z cebulą.…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Chleb z kasztanowym piwem i karmelizowaną cebulą. Lutowa Piekarnia

Chleb z kasztanowym piwem i ka…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Chleb piwno-cebulowy

Chleb piwno-cebulowy

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Chleb piwno cebulowy - chleb pieczony razem......

Chleb piwno cebulowy - chleb p…

Rodzinka Rodzinka
Notatki kulinarne

Przepisy z tych kategorii

Naleśniki szpinakowe

Naleśniki szpinakowe

A_SE A_SE
Shabbyeat

Bliny buraczane na zakwasie ze śledziem, kawiorem i majonezem chrzanowym na oleju rzepakowym

Bliny buraczane na zakwasie ze…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Bananowe placuszki z kaszy jaglanej - bezglutenowe / dietetyczne - BE FIT!

Bananowe placuszki z kaszy jag…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

 Buraczano-kakaowe placuszki z rozmarynem

Buraczano-kakaowe placuszki z…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Naleśniki gryczane z wędzonym pstrągiem

Naleśniki gryczane z wędzonym…

aronia aronia
Wiem co jem

 Mini omlety z łososiem i jogurtem chrzanowym

Mini omlety z łososiem i jogu…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu