Gofry z patelni

Zdjęcie - Gofry z patelni - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiNaszła mnie ochota na gofry. Niestety do najbliższego punktu gdzie mogę je kupić jest dość daleko. Postanowiłam więc zrobić je sama. Tylko jak skoro nie mam gofrownicy?? Przypomniało mi się na szczęście, że posiadam przepis na gofry, które można usmażyć na patelni. Tak więc usmażyłam. Chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku. Bardzo proste w wykonaniu. Najlepsze jeszcze ciepłe, z cukrem pudrem, syropem klonowym lub jeśli ktoś woli z bitą śmietaną.
Gofry z patelni (8 szt.)*:

  • 1 jajko
  • 150 ml mleka
  • 115 g mąki
  • ¼ łyżeczka soli
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego


W misce mieszam jajko z mlekiem. Dodaję przesianą mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia, mieszam całość do otrzymania gładkiej masy bez grudek. Następnie dodaję masło, dokładnie mieszam. Gotowe ciasto na gofry odstawiam na ok 20 min.
Po tym czasie smażę gofry. Na suchą (bez tłuszczu), rozgrzaną patelnię z nieprzywierającą powłoką wykładam łyżką ciasto i rozciągam lekko na boku formując placuszki o śr ok 10 cm. Smażę ok 2-3 min na średnim płomieniu, następnie przewracam gofry na drugą stronę i smażę ok 2 min. Podaję ciepłe z ulubionymi dodatkami.
Smacznego
*Przepis pochodzi z programu Jamie'go Oliver'a pt. 'Jamie's Christmas with Bells On'.

Przepisy z tych kategorii

Chowder z łososiem

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

1

Ciasto bananowe z orzechami i…

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Cielęcina w sosie sardelowym

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

1

Ekspresowy sos z orzeszków zie…

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek

1

Gniazdka parzone

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Dorsz w pikantnym sosie pomido…

Dzi Dzi
karmelowy

Przepisy z tych kategorii

Eton mess z poziomkami

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

1

3 razy naj czyli truskawkowy…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

3

Lemon curd - krem cytrynowy

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy

2

Puddingi yorkshire do mięs w s…

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

5

Eton Mess z truskawkami

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek

3

Scones z cheddarem

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog