Gofry z patelni

Zdjęcie - Gofry z patelni - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiNaszła mnie ochota na gofry. Niestety do najbliższego punktu gdzie mogę je kupić jest dość daleko. Postanowiłam więc zrobić je sama. Tylko jak skoro nie mam gofrownicy?? Przypomniało mi się na szczęście, że posiadam przepis na gofry, które można usmażyć na patelni. Tak więc usmażyłam. Chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku. Bardzo proste w wykonaniu. Najlepsze jeszcze ciepłe, z cukrem pudrem, syropem klonowym lub jeśli ktoś woli z bitą śmietaną.
Gofry z patelni (8 szt.)*:

  • 1 jajko
  • 150 ml mleka
  • 115 g mąki
  • ¼ łyżeczka soli
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego


W misce mieszam jajko z mlekiem. Dodaję przesianą mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia, mieszam całość do otrzymania gładkiej masy bez grudek. Następnie dodaję masło, dokładnie mieszam. Gotowe ciasto na gofry odstawiam na ok 20 min.
Po tym czasie smażę gofry. Na suchą (bez tłuszczu), rozgrzaną patelnię z nieprzywierającą powłoką wykładam łyżką ciasto i rozciągam lekko na boku formując placuszki o śr ok 10 cm. Smażę ok 2-3 min na średnim płomieniu, następnie przewracam gofry na drugą stronę i smażę ok 2 min. Podaję ciepłe z ulubionymi dodatkami.
Smacznego
*Przepis pochodzi z programu Jamie'go Oliver'a pt. 'Jamie's Christmas with Bells On'.

Przepisy z tych kategorii

Zupa krem dynia & jabłko & maj…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Klasyczny kurczak z patelni z…

Dzi Dzi
karmelowy

3

Sos słodko – kwaśny do słoików

napiecyku napiecyku
napiecyku

1

Pasta paprykowa

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

1

Pomidory do słoika na zimę

Smaczny dom Smaczny dom
Paszczak gotuje

Cynamonowe ciasto grysikowe ze…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

Przepisy z tych kategorii

7

Krokiety mięsne

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

1

Kurczak, ryż, kurczak, ryż i n…

Lovelykate Lovelykate
Amatorsko, ale z pasją

2

Naleśniki razowe z musem jabłk…

napiecyku napiecyku
napiecyku

4

Placuszki z cukinii. Na słono

Kaś Kaś
Bake&Taste

1

Placuszki serowe z lawendą i…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

3

Waniliowe placuszki ryżowe

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog