Gofry z patelni

Zdjęcie - Gofry z patelni - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiNaszła mnie ochota na gofry. Niestety do najbliższego punktu gdzie mogę je kupić jest dość daleko. Postanowiłam więc zrobić je sama. Tylko jak skoro nie mam gofrownicy?? Przypomniało mi się na szczęście, że posiadam przepis na gofry, które można usmażyć na patelni. Tak więc usmażyłam. Chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku. Bardzo proste w wykonaniu. Najlepsze jeszcze ciepłe, z cukrem pudrem, syropem klonowym lub jeśli ktoś woli z bitą śmietaną.
Gofry z patelni (8 szt.)*:

  • 1 jajko
  • 150 ml mleka
  • 115 g mąki
  • ¼ łyżeczka soli
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego


W misce mieszam jajko z mlekiem. Dodaję przesianą mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia, mieszam całość do otrzymania gładkiej masy bez grudek. Następnie dodaję masło, dokładnie mieszam. Gotowe ciasto na gofry odstawiam na ok 20 min.
Po tym czasie smażę gofry. Na suchą (bez tłuszczu), rozgrzaną patelnię z nieprzywierającą powłoką wykładam łyżką ciasto i rozciągam lekko na boku formując placuszki o śr ok 10 cm. Smażę ok 2-3 min na średnim płomieniu, następnie przewracam gofry na drugą stronę i smażę ok 2 min. Podaję ciepłe z ulubionymi dodatkami.
Smacznego
*Przepis pochodzi z programu Jamie'go Oliver'a pt. 'Jamie's Christmas with Bells On'.

Przepisy z tych kategorii

Koktajl z borówek i banana

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Ślimaczki - bułeczki podwójnie…

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Ciasto kokosowe z jeżynami

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

1

Malinowe naleśniki z mascarpon…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

5

Proste i szybkie muffinki z ma…

mopswkuchni mopswkuchni
Mops w kuchni

5

Lody porzeczkowe

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Przepisy z tych kategorii

1

Razowe gofry na zakwasie

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

4

Lody kawowe z wiśniami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

2

Ciasto 3-bit bez pieczenia

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

7

Naleśniki wg Magdy Gessler

napiecyku napiecyku
napiecyku

Zupa krem z kalafiora

Kaś Kaś
Bake&Taste

2

Koktajl na mleku kokosowym

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni