Gofry z patelni

Zdjęcie - Gofry z patelni - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiNaszła mnie ochota na gofry. Niestety do najbliższego punktu gdzie mogę je kupić jest dość daleko. Postanowiłam więc zrobić je sama. Tylko jak skoro nie mam gofrownicy?? Przypomniało mi się na szczęście, że posiadam przepis na gofry, które można usmażyć na patelni. Tak więc usmażyłam. Chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku. Bardzo proste w wykonaniu. Najlepsze jeszcze ciepłe, z cukrem pudrem, syropem klonowym lub jeśli ktoś woli z bitą śmietaną.
Gofry z patelni (8 szt.)*:

  • 1 jajko
  • 150 ml mleka
  • 115 g mąki
  • ¼ łyżeczka soli
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego


W misce mieszam jajko z mlekiem. Dodaję przesianą mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia, mieszam całość do otrzymania gładkiej masy bez grudek. Następnie dodaję masło, dokładnie mieszam. Gotowe ciasto na gofry odstawiam na ok 20 min.
Po tym czasie smażę gofry. Na suchą (bez tłuszczu), rozgrzaną patelnię z nieprzywierającą powłoką wykładam łyżką ciasto i rozciągam lekko na boku formując placuszki o śr ok 10 cm. Smażę ok 2-3 min na średnim płomieniu, następnie przewracam gofry na drugą stronę i smażę ok 2 min. Podaję ciepłe z ulubionymi dodatkami.
Smacznego
*Przepis pochodzi z programu Jamie'go Oliver'a pt. 'Jamie's Christmas with Bells On'.

Przepisy z tych kategorii

Babeczki z czerwoną porzeczką…

food² food²
Food Square

Brzoskwinie pod kruszonką

andzia-35 andzia-35
Pyszne jedzonko

Placki z bobu i cukinii

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Szaszłyki mango-krewetkowe

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy

Sałatka z młodych ziemniaków i…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Lawasz

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Przepisy z tych kategorii

3

Piegowaty bananowiec, czyli ba…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Tarte Tatin z jabłkami i trusk…

Dzi Dzi
karmelowy

1

Kurczak ze szparagami wg. Pasc…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Białe szparagi z sosem miętowo…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Błyskawiczne lody cappuccino z…

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

2

Babka z mniszkiem

andzia-35 andzia-35
Pyszne jedzonko