Gofry z patelni

Zdjęcie - Gofry z patelni - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiNaszła mnie ochota na gofry. Niestety do najbliższego punktu gdzie mogę je kupić jest dość daleko. Postanowiłam więc zrobić je sama. Tylko jak skoro nie mam gofrownicy?? Przypomniało mi się na szczęście, że posiadam przepis na gofry, które można usmażyć na patelni. Tak więc usmażyłam. Chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku. Bardzo proste w wykonaniu. Najlepsze jeszcze ciepłe, z cukrem pudrem, syropem klonowym lub jeśli ktoś woli z bitą śmietaną.
Gofry z patelni (8 szt.)*:

  • 1 jajko
  • 150 ml mleka
  • 115 g mąki
  • ¼ łyżeczka soli
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego


W misce mieszam jajko z mlekiem. Dodaję przesianą mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia, mieszam całość do otrzymania gładkiej masy bez grudek. Następnie dodaję masło, dokładnie mieszam. Gotowe ciasto na gofry odstawiam na ok 20 min.
Po tym czasie smażę gofry. Na suchą (bez tłuszczu), rozgrzaną patelnię z nieprzywierającą powłoką wykładam łyżką ciasto i rozciągam lekko na boku formując placuszki o śr ok 10 cm. Smażę ok 2-3 min na średnim płomieniu, następnie przewracam gofry na drugą stronę i smażę ok 2 min. Podaję ciepłe z ulubionymi dodatkami.
Smacznego
*Przepis pochodzi z programu Jamie'go Oliver'a pt. 'Jamie's Christmas with Bells On'.

Przepisy z tych kategorii

Placuszki serowe z lawendą i…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

1

Waniliowe placuszki ryżowe

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Naleśniki z serkiem waniliowym…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

1

Placki ziemniaczano - cukiniow…

Laura Laura
Cafe Babilon

3

Racuszki brzoskwiniowe na kisi…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

1

Placuszki fitness ze świeżymi…

Gotowanie z pasją Gotowanie z pasją
Gotowanie z pasją

Przepisy z tych kategorii

Racuszki na kwaśnym mleku z ja…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

Naleśniki kakaowe z serkiem ma…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

2

Placki pomidorowe

mopswkuchni mopswkuchni
Mops w kuchni

Placki warzywne z ziołami

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

1

Kokosowe racuchy z jabłkami

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

1

Naleśniki gryczane (bezgluteno…

Kaś Kaś
Bake&Taste