Gofry z patelni

Zdjęcie - Gofry z patelni - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiNaszła mnie ochota na gofry. Niestety do najbliższego punktu gdzie mogę je kupić jest dość daleko. Postanowiłam więc zrobić je sama. Tylko jak skoro nie mam gofrownicy?? Przypomniało mi się na szczęście, że posiadam przepis na gofry, które można usmażyć na patelni. Tak więc usmażyłam. Chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku. Bardzo proste w wykonaniu. Najlepsze jeszcze ciepłe, z cukrem pudrem, syropem klonowym lub jeśli ktoś woli z bitą śmietaną.
Gofry z patelni (8 szt.)*:

  • 1 jajko
  • 150 ml mleka
  • 115 g mąki
  • ¼ łyżeczka soli
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego


W misce mieszam jajko z mlekiem. Dodaję przesianą mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia, mieszam całość do otrzymania gładkiej masy bez grudek. Następnie dodaję masło, dokładnie mieszam. Gotowe ciasto na gofry odstawiam na ok 20 min.
Po tym czasie smażę gofry. Na suchą (bez tłuszczu), rozgrzaną patelnię z nieprzywierającą powłoką wykładam łyżką ciasto i rozciągam lekko na boku formując placuszki o śr ok 10 cm. Smażę ok 2-3 min na średnim płomieniu, następnie przewracam gofry na drugą stronę i smażę ok 2 min. Podaję ciepłe z ulubionymi dodatkami.
Smacznego
*Przepis pochodzi z programu Jamie'go Oliver'a pt. 'Jamie's Christmas with Bells On'.

Przepisy z tych kategorii

1

Serowe placuszki z jabłkami i…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Krokiety mięsne

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Naleśniki razowe z musem jabłk…

napiecyku napiecyku
napiecyku

2

Placuszki z cukinii. Na słono

Kaś Kaś
Bake&Taste

1

Placuszki serowe z lawendą i…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

2

Waniliowe placuszki ryżowe

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Przepisy z tych kategorii

2

Ptasie mleczko z owocami

Christopher Christopher
Kulinarny karnet Christophera

5

Biały blok z żurawiną i pistac…

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

3

Puszysta kasza manna z malinam…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

3

Dyniowa. Druga odsłona.

mollisia mollisia
Walka w kuchni

Koktajl jeżynowy

Konsti Konsti
Apparecchiamo?

Waniliowy budyń z tapioki z so…

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie