Gofry lekkie i chrupiące

Szukałam jakiegoś przepisu , do którego mogłabym wykorzystać maślankę (została mi jeszcze od ciasta czekoladowego) , no i znalazłam ten oto przepis na gofry. Zmniejszyłam tylko ilość soli (pół łyżeczki to stanowczo za dużo , jak na taką małą porcję) , ale poza tym niczego nie zmieniałam. Gofry wyszły wspaniałe - lekkie i niesamowicie chrupiące , jak najbardziej zasługują na swoją nazwę. I jeszcze jedno... radzę od razu zrobić co najmniej z podwójnej porcji ;-)

Zdjęcie - Gofry lekkie i chrupiące - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:
- 3/4 szkl. mąki pszennej
- 1/4 szkl. mąki ziemniaczanej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody
- 3/4 szkl. maślanki
- 1/4 szkl. mleka
- 6 łyżek oleju
- 1 jajko
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

W misce wymieszać razem mąki , proszek do pieczenia , sodę i sól. Do drugiego naczynia wlać maślankę , mleko , olej , dodać żółtko i też wymieszać. Ubić białko , wsypać cukier i dalej ubijać , aż cukier się rozpuści , dodać wanilię. Płynne składniki wlać do mieszanki mącznej , krótko wymieszać łyżką i dodać pianę , ponownie delikatnie wymieszać. Piec w gofrownicy po kilka minut , studzić na kratce kuchennej (można razem z kratką wstawić do piekarnika nagrzanego do ok. 100 st.C. , do czasu , aż wszystkie gofry będą gotowe).

Przepisy z tych kategorii

Ciasteczka pełnoziarniste

Kaś Kaś
Bake&Taste

Pascha wielkanocna

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

1

Koszyczek wielkanocny z ciasta…

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

1

Chałwowiec bez pieczenia

Kaś Kaś
Bake&Taste

Koszyczek wielkanocny -drożdżo…

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Śledzik w śmietanie z puree zi…

COOLINARNY COOLINARNY
foto...kulinary...specjal...recepture...

Przepisy z tych kategorii

1

Bananowe ciastka owsiane z żu…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

Drożdżówki z marmoladą / dżeme…

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Ciasteczkowe babeczki w wielka…

montka montka
cukierenka

1

Wielkanocne ciasteczka kawowe

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Ciasteczka " jajeczka " lukrem…

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Drożdżowe rogaliki z czekoladą

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko