Francuskie tosty z serkiem i karmelizowanymi figami
przepis:
3 kromki czerstwej bułki
1 jajko
100 ml mleka
1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
1 figa
1 łyżeczka miodu
cynamon
masło klarowane
serek śmietankowy
Jajko dokładnie roztrzepać z mlekiem i cukrem.
Na patelni rozgrzać masło.
Kawałki bułki zamoczyć w jajku, następnie opiec na rumiano z obu stron na maśle.
Figę pokroić w plastry.
Na patelni rozgrzać 1 łyżeczkę masła i miód. Ułożyć plastry figi, oprószyć cynamonm i je skarmelizować.
Na upieczonych tostach rozsmarować serek śmietankowy, ułożyć plastry fig, polać sosem, który powstał w trakcie karmelizowania fig.
