Fit babka wielkanocna
Fit Babka Wielkanocna: Zdrowa i Apetyczna Wersja Tradycyjnego Wypieku
Oto przepis na fit wersję Babki wielkanocnej:
Składniki na fit babkę wielkanocną:
- 250 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 100 g mąki kokosowej
- 7 g suchych drożdży
- 150 ml ciepłego mleka roślinnego
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 2 jajka
- 3 łyżki miodu
- Skórka z 1 pomarańczy
- 50 g suszonych owoców (np. rodzynki, suszone śliwki, suszone morele), pokrojonych
- 50 g orzechów włoskich, posiekanych
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
Jak upiec fit babkę wielkanocną?
- W misce wymieszaj ciepłe mleko roślinne z drożdżami i łyżką mąki. Odstaw na 10 minut, aż drożdże się aktywują.
- Dodaj olej kokosowy, jajka, miód, skórkę pomarańczową i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj.
- Stopniowo dodawaj mąkę pszeniczną, mąkę kokosową i sól, ciągle mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
- Dodaj suszone owoce i orzechy włoskie, delikatnie mieszając.
- Przenieś ciasto do natłuszczonej formy do babki i przykryj je ściereczką. Odstaw na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz babkę przez około 30-40 minut, aż stanie się złotobrązowa i dobrze wyrośnie.
- Wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Powyższy przepis jest fit wersją babki wielkanocnej, zawierającą zdrowsze składniki, takie jak mąka pełnoziarnista, mąka kokosowa, miód i olej kokosowy. Możesz dostosować ilość miodu według własnych preferencji smakowych. Smacznego!
Ciekawostka: Tradycyjna babka wielkanocna znana jest już od wieków i symbolizuje powrót życia oraz radość z nadchodzącej wiosny. Wiele kultur ma własne warianty tego słodkiego wypieku, co świadczy o jego uniwersalnym charakterze i popularności. Udostępnij
Etykiety babka wielkanocna przepis na babkę
