Faszerowany boczek na kanapki

ten sposób przygotowania boczku przywiozłam od mamy. nie ma tu szczegółowych wag składników, bo dobiera się to co lubi się najbardziej. stałym elementem jest boczek :)

boczek faszerowany

• kawałek boczku bez kości,
• mięso mielone (wieprzowe, drobiowe),
• natka pietruszki/surowa papryka/żółty ser
• sól, pieprz, słodka papryka lub suszone zioła

W płacie boczku wytnij głęboka kieszeń. Jej wnętrz oraz z zewnątrz natrzyj solą, pieprzem i przyprawami. Mięso mielone dopraw, jak na kotlety, możesz do niego dodać natkę, pokrojoną w drobną kostkę paprykę lub żółty ser. Farsz włóż do wyciętej kieszeni, kieszeń zepnij np. wykałaczkami. Piecz w 180 st. C przez godzinę.