Fasolka szparagowa z pomidorami

0,5 kg zielonej fasolki szparagowej - umytej, z obciętymi łodyżkami, pokrojonej na ok. 5 cm kawałki

2 duże pomidory

1 cebula

3 ząbki czosnku

sól, pieprz do smaku

trochę wody – ok. 1 filiżanki

łyżka oleju do smażenia

Cebule i czosnek posiekać ale niezbyt drobno, podsmażyć na oleju aż się zeszklą. Dorzucić pokrojonego w grubą kostkę pomidora i razem poddusić. Wrzucić fasolkę szparagową, posolić i dodać pieprzu do smaku. Ewentualnie dolać filiżankę wody. Zamieszać. Przykryć i na małym gazie dusić ok. 30 minut aż fasolka zmięknie.

Gotowe.

Proste, bezproblemowe danie.