Egzotyczny koktajl

Dzisiaj polecam koktajl, którego słodycz wystarczy na długi czas. Odważyłam się go zrobić raz  i od tamtej pory często do niego wracam bo jest smaczny i orginalny. Z powodzeniem może zastąpić deser, kiedy ochota na słodycze jest bardzo silna. Jest to moja propozycja do akcji Napoje i drinki na lato.

 Składniki:

• 60 ml soku ananasowego
• 1 tabliczka białej czekolady (dałam połowę)
• 60 ml rumu
• 80 ml likieru kokosowego
  

Wlać sok ananasowy do rondelka i doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia, dodać połamaną na kawałki czekoladę i mieszać, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie dolać rum oraz likier kokosowy. Przed podaniem schłodzić i dodać pokruszony lód.

Na zdrowie:)