Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem

                 Mam kilka zaległości wpisowych jak widać;) Ten dżem robiłam jeszcze w maju. Wzorowałam się na przepisie Truskawkowej Ani i powstał mi taki oto dżem rabarbarowy z dodatkiem wanilii i cynamonu. Wyszedł bardzo smaczny, aczkolwiek bardziej go czuć przyprawami niż samym rabarbarem ;), jednak mi to nie przeszkadza, bo smak i zapach tych przypraw uwielbiam!:)

Zdjęcie - Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki (wyszły mi 3 słoiczki):

*1 kg rabarbaru

*250/300g cukru

*pół laski wanilii

*2 łyżeczki cynamonu


Wykonanie:

Rabarbar obrać i pokroić w nieduże kawałki (ok. 1 cm). Wrzucić do garnka o grubym dnie i podgrzewać aż zmięknie. Wtedy wsypać cukier i wyłuskane z laski wanilii ziarenka oraz cynamon. Całość wymieszać i gotować na małym ogniu aż masa zgęstnieje. Trwa to ok. 1,5 godziny lub dłużej (zależy od tego jaką chce się uzyskać konsystencję). W trakcie gotowania należy co jakiś czas mieszać masę rabarbarową.

Gotowy dżem przełożyć do wyparzonych, gorących słoików i mocno dokręcić. Postawić do góry dnem, przykryć ręcznikiem.

Smacznego:)

Zdjęcie - Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Przepisy z tych kategorii

Domowe lody wiśniowe z karmeli…

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

Konfitura wiśniowo-rabarbarowa…

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

Lody rabarbarowe z borówką ame…

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

1

Kruszon z winogronem

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

4

Sernik z rabarbarem - jeszcze…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

1

Dżem truskawkowo-rabarbarowy

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Przepisy z tych kategorii

1

Ciasto drożdżowe z rabarbarem

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

2

Słodkie ciasto drożdżowe z rab…

Dzi Dzi
karmelowy

1

Marmolada rabarbarowa Hiram

mopswkuchni mopswkuchni
Mops w kuchni

Chleb z rabarbarem. Bo dlaczeg…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Kompot rabarbarowo-truskawkowy

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

1

Lody rabarbarowe

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...