Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem

                 Mam kilka zaległości wpisowych jak widać;) Ten dżem robiłam jeszcze w maju. Wzorowałam się na przepisie Truskawkowej Ani i powstał mi taki oto dżem rabarbarowy z dodatkiem wanilii i cynamonu. Wyszedł bardzo smaczny, aczkolwiek bardziej go czuć przyprawami niż samym rabarbarem ;), jednak mi to nie przeszkadza, bo smak i zapach tych przypraw uwielbiam!:)

Zdjęcie - Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki (wyszły mi 3 słoiczki):

*1 kg rabarbaru

*250/300g cukru

*pół laski wanilii

*2 łyżeczki cynamonu


Wykonanie:

Rabarbar obrać i pokroić w nieduże kawałki (ok. 1 cm). Wrzucić do garnka o grubym dnie i podgrzewać aż zmięknie. Wtedy wsypać cukier i wyłuskane z laski wanilii ziarenka oraz cynamon. Całość wymieszać i gotować na małym ogniu aż masa zgęstnieje. Trwa to ok. 1,5 godziny lub dłużej (zależy od tego jaką chce się uzyskać konsystencję). W trakcie gotowania należy co jakiś czas mieszać masę rabarbarową.

Gotowy dżem przełożyć do wyparzonych, gorących słoików i mocno dokręcić. Postawić do góry dnem, przykryć ręcznikiem.

Smacznego:)

Zdjęcie - Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Przepisy z tych kategorii

Jak zrobić chipsy z jabłek

napiecyku napiecyku
napiecyku

Kisiel jabłkowo-truskawkowy

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

1

Sernikobrownie z brzoskwiniami…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

1

Szarlotka z połówek jabłek

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek

Amerykański apple pie

mieszam mieszam
iwkuchni

3

Hiszpańskie ciasteczka pomarań…

A'la kuchnia A'la kuchnia
A'LA KUCHNIA BLOG

Przepisy z tych kategorii

1

Rolada kokosowo-kakaowa

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Pain d'epi czyli chleb kłos

mieszam mieszam
iwkuchni

Mikołajkowe prezenty...Dżem po…

mieszam mieszam
iwkuchni

3

Hiszpańskie ciasteczka pomarań…

A'la kuchnia A'la kuchnia
A'LA KUCHNIA BLOG

Islandzkie bułeczki z marcepan…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Gęsia pierś pieczona w rękawie

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne