Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem

                 Mam kilka zaległości wpisowych jak widać;) Ten dżem robiłam jeszcze w maju. Wzorowałam się na przepisie Truskawkowej Ani i powstał mi taki oto dżem rabarbarowy z dodatkiem wanilii i cynamonu. Wyszedł bardzo smaczny, aczkolwiek bardziej go czuć przyprawami niż samym rabarbarem ;), jednak mi to nie przeszkadza, bo smak i zapach tych przypraw uwielbiam!:)

Zdjęcie - Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki (wyszły mi 3 słoiczki):

*1 kg rabarbaru

*250/300g cukru

*pół laski wanilii

*2 łyżeczki cynamonu


Wykonanie:

Rabarbar obrać i pokroić w nieduże kawałki (ok. 1 cm). Wrzucić do garnka o grubym dnie i podgrzewać aż zmięknie. Wtedy wsypać cukier i wyłuskane z laski wanilii ziarenka oraz cynamon. Całość wymieszać i gotować na małym ogniu aż masa zgęstnieje. Trwa to ok. 1,5 godziny lub dłużej (zależy od tego jaką chce się uzyskać konsystencję). W trakcie gotowania należy co jakiś czas mieszać masę rabarbarową.

Gotowy dżem przełożyć do wyparzonych, gorących słoików i mocno dokręcić. Postawić do góry dnem, przykryć ręcznikiem.

Smacznego:)

Zdjęcie - Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Przepisy z tych kategorii

2

Dekadenckie ciasto czekoladowe…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

1

Proste ciasto z nerkowcami w c…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

3

Ciasto kruche z budyniem i owo…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przetworowy sierpień. Suszone…

mollisia mollisia
Walka w kuchni

1

Koper. Pesto i dziki łosoś. Se…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

2

Włoskie tiramisu

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Przepisy z tych kategorii

Pistacjowy biszkopt z kremem m…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

5

Ciasto czekoladowe z bananami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

1

Lody śliwkowe z cynamonem

Konsti Konsti
Apparecchiamo?

1

Ciasto pina colada

Laura Laura
Cafe Babilon

4

Smoothie pomarańczowe

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Tort Charlotte z owocami

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne