Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem

                 Mam kilka zaległości wpisowych jak widać;) Ten dżem robiłam jeszcze w maju. Wzorowałam się na przepisie Truskawkowej Ani i powstał mi taki oto dżem rabarbarowy z dodatkiem wanilii i cynamonu. Wyszedł bardzo smaczny, aczkolwiek bardziej go czuć przyprawami niż samym rabarbarem ;), jednak mi to nie przeszkadza, bo smak i zapach tych przypraw uwielbiam!:)

Zdjęcie - Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki (wyszły mi 3 słoiczki):

*1 kg rabarbaru

*250/300g cukru

*pół laski wanilii

*2 łyżeczki cynamonu


Wykonanie:

Rabarbar obrać i pokroić w nieduże kawałki (ok. 1 cm). Wrzucić do garnka o grubym dnie i podgrzewać aż zmięknie. Wtedy wsypać cukier i wyłuskane z laski wanilii ziarenka oraz cynamon. Całość wymieszać i gotować na małym ogniu aż masa zgęstnieje. Trwa to ok. 1,5 godziny lub dłużej (zależy od tego jaką chce się uzyskać konsystencję). W trakcie gotowania należy co jakiś czas mieszać masę rabarbarową.

Gotowy dżem przełożyć do wyparzonych, gorących słoików i mocno dokręcić. Postawić do góry dnem, przykryć ręcznikiem.

Smacznego:)

Zdjęcie - Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Przepisy z tych kategorii

2

Keks królewski

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

3

Śledziowe trio - czyli śledzie…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Aillade i marynowany łosoś. Kl…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Świąteczne choinki bezowe

Dzi Dzi
karmelowy

1

Sernik Wiedeński, klasyczny –…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Kulebiak z kapustą i grzybami

Laura Laura
Cafe Babilon

Przepisy z tych kategorii

1

Dżem truskawkowo-rabarbarowy

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

1

Ciasto drożdżowe z rabarbarem

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

2

Słodkie ciasto drożdżowe z rab…

Dzi Dzi
karmelowy

1

Marmolada rabarbarowa Hiram

mopswkuchni mopswkuchni
Mops w kuchni

Chleb z rabarbarem. Bo dlaczeg…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Kompot rabarbarowo-truskawkowy

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog