Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem

                 Mam kilka zaległości wpisowych jak widać;) Ten dżem robiłam jeszcze w maju. Wzorowałam się na przepisie Truskawkowej Ani i powstał mi taki oto dżem rabarbarowy z dodatkiem wanilii i cynamonu. Wyszedł bardzo smaczny, aczkolwiek bardziej go czuć przyprawami niż samym rabarbarem ;), jednak mi to nie przeszkadza, bo smak i zapach tych przypraw uwielbiam!:)

Zdjęcie - Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki (wyszły mi 3 słoiczki):

*1 kg rabarbaru

*250/300g cukru

*pół laski wanilii

*2 łyżeczki cynamonu


Wykonanie:

Rabarbar obrać i pokroić w nieduże kawałki (ok. 1 cm). Wrzucić do garnka o grubym dnie i podgrzewać aż zmięknie. Wtedy wsypać cukier i wyłuskane z laski wanilii ziarenka oraz cynamon. Całość wymieszać i gotować na małym ogniu aż masa zgęstnieje. Trwa to ok. 1,5 godziny lub dłużej (zależy od tego jaką chce się uzyskać konsystencję). W trakcie gotowania należy co jakiś czas mieszać masę rabarbarową.

Gotowy dżem przełożyć do wyparzonych, gorących słoików i mocno dokręcić. Postawić do góry dnem, przykryć ręcznikiem.

Smacznego:)

Zdjęcie - Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Przepisy z tych kategorii

Kandyzowana skórka pomarańczowa
1

Kandyzowana skórka pomarańczow…

SzczyptaSmaQ SzczyptaSmaQ
SzczyptaSmaQ

Piernikowe śledzie

Piernikowe śledzie

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Poza sezonem: konfitura z czerwonych pomarańczy

Poza sezonem: konfitura z czer…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Świąteczny ketchup żurawinowy

Świąteczny ketchup żurawinowy

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Ekstrakt z pomarańczy

Ekstrakt z pomarańczy

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Domowa nutella - krem czekoladowy z kaszy jaglanej( z bananami )
1

Domowa nutella - krem czekolad…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Przepisy z tych kategorii

Maliny i rabarbar pod kruszonką
1

Maliny i rabarbar pod kruszonk…

Agata Agata
Pensamientos en un plato

Dżem rabarbarowo-truskawkowy

Dżem rabarbarowo-truskawkowy

Wypieki Pauli Wypieki Pauli
Wypieki Pauli

Krajanka rabarbarowa
1

Krajanka rabarbarowa

Tyna Tyna
In cooking we trust

Danish pastry- tym razem z rabarbarem

Danish pastry- tym razem z rab…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Tarta rabarbarowa z sosem jogurtowym

Tarta rabarbarowa z sosem jogu…

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy

Klasyczna drożdżówka na Dzień Taty
1

Klasyczna drożdżówka na Dzień…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze