Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem

                 Mam kilka zaległości wpisowych jak widać;) Ten dżem robiłam jeszcze w maju. Wzorowałam się na przepisie Truskawkowej Ani i powstał mi taki oto dżem rabarbarowy z dodatkiem wanilii i cynamonu. Wyszedł bardzo smaczny, aczkolwiek bardziej go czuć przyprawami niż samym rabarbarem ;), jednak mi to nie przeszkadza, bo smak i zapach tych przypraw uwielbiam!:)

Zdjęcie - Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki (wyszły mi 3 słoiczki):

*1 kg rabarbaru

*250/300g cukru

*pół laski wanilii

*2 łyżeczki cynamonu


Wykonanie:

Rabarbar obrać i pokroić w nieduże kawałki (ok. 1 cm). Wrzucić do garnka o grubym dnie i podgrzewać aż zmięknie. Wtedy wsypać cukier i wyłuskane z laski wanilii ziarenka oraz cynamon. Całość wymieszać i gotować na małym ogniu aż masa zgęstnieje. Trwa to ok. 1,5 godziny lub dłużej (zależy od tego jaką chce się uzyskać konsystencję). W trakcie gotowania należy co jakiś czas mieszać masę rabarbarową.

Gotowy dżem przełożyć do wyparzonych, gorących słoików i mocno dokręcić. Postawić do góry dnem, przykryć ręcznikiem.

Smacznego:)

Zdjęcie - Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Przepisy z tych kategorii

Jagodzianki. Najlepsze na świe…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Drożdżowe bułeczki z brzoskwin…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Śniadanie do łóżka #189: Dutch…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Koktajl z mango

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Rustykalna tarta z truskawkami…

Dzi Dzi
karmelowy

Ciasto kostka malinowa

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Ciasto z rabarbarem i ricottą

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Chutney z rabarbaru

Kaś Kaś
Bake&Taste

Truskawki zapiekane z rabarbar…

Dzi Dzi
karmelowy

3

Sernikowa pieczona kasza manna…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

1

Crumble z rabarbarem i truskaw…

Kaś Kaś
Bake&Taste

Kokosowe ciasto z rabarbarem,…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis