Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem

                 Mam kilka zaległości wpisowych jak widać;) Ten dżem robiłam jeszcze w maju. Wzorowałam się na przepisie Truskawkowej Ani i powstał mi taki oto dżem rabarbarowy z dodatkiem wanilii i cynamonu. Wyszedł bardzo smaczny, aczkolwiek bardziej go czuć przyprawami niż samym rabarbarem ;), jednak mi to nie przeszkadza, bo smak i zapach tych przypraw uwielbiam!:)

Zdjęcie - Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki (wyszły mi 3 słoiczki):

*1 kg rabarbaru

*250/300g cukru

*pół laski wanilii

*2 łyżeczki cynamonu


Wykonanie:

Rabarbar obrać i pokroić w nieduże kawałki (ok. 1 cm). Wrzucić do garnka o grubym dnie i podgrzewać aż zmięknie. Wtedy wsypać cukier i wyłuskane z laski wanilii ziarenka oraz cynamon. Całość wymieszać i gotować na małym ogniu aż masa zgęstnieje. Trwa to ok. 1,5 godziny lub dłużej (zależy od tego jaką chce się uzyskać konsystencję). W trakcie gotowania należy co jakiś czas mieszać masę rabarbarową.

Gotowy dżem przełożyć do wyparzonych, gorących słoików i mocno dokręcić. Postawić do góry dnem, przykryć ręcznikiem.

Smacznego:)

Zdjęcie - Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Przepisy z tych kategorii

1

Ciasto z rabarbarem i budyniem

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Tarta z rabarbarem

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

1

Przekładaniec, ciasto z rabarb…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

2

Najłatwiejsze ciasto z rabarba…

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

1

Domowy kisiel z rabarbaru

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

1

Drożdżówki, rożki z jabłkami –…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

2

Najłatwiejsze ciasto z rabarba…

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Domowy jogurt aromatyzowany kw…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Koktajl bananowy z masłem orze…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Smażone biale szparagi z sosem…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

2

Jogurtowiec brzoskwiniowy

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

2

Jabłko duszone z czerwoną cebu…

figmara figmara
figowe smaki