Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem

                 Mam kilka zaległości wpisowych jak widać;) Ten dżem robiłam jeszcze w maju. Wzorowałam się na przepisie Truskawkowej Ani i powstał mi taki oto dżem rabarbarowy z dodatkiem wanilii i cynamonu. Wyszedł bardzo smaczny, aczkolwiek bardziej go czuć przyprawami niż samym rabarbarem ;), jednak mi to nie przeszkadza, bo smak i zapach tych przypraw uwielbiam!:)

Zdjęcie - Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki (wyszły mi 3 słoiczki):

*1 kg rabarbaru

*250/300g cukru

*pół laski wanilii

*2 łyżeczki cynamonu


Wykonanie:

Rabarbar obrać i pokroić w nieduże kawałki (ok. 1 cm). Wrzucić do garnka o grubym dnie i podgrzewać aż zmięknie. Wtedy wsypać cukier i wyłuskane z laski wanilii ziarenka oraz cynamon. Całość wymieszać i gotować na małym ogniu aż masa zgęstnieje. Trwa to ok. 1,5 godziny lub dłużej (zależy od tego jaką chce się uzyskać konsystencję). W trakcie gotowania należy co jakiś czas mieszać masę rabarbarową.

Gotowy dżem przełożyć do wyparzonych, gorących słoików i mocno dokręcić. Postawić do góry dnem, przykryć ręcznikiem.

Smacznego:)

Zdjęcie - Dżem rabarbarowy z wanilią i cynamonem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Przepisy z tych kategorii

Polędwiczka wieprzowa z farsze…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Bajecznie proste ciasto z figa…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Małe szarlotki

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

1

Ciasto z jabłkami i sosem toff…

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

1

Tarta ze śliwkami i mascarpone…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Dyniowo-bananowe pancakes z dy…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Przepisy z tych kategorii

Waniliowa konfitura z jabłek,…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

1

Majonez domowej roboty

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Dżem figowo-śliwkowy

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Konfitura jeżynowo-lawendowa

MojeTworyPrzetwory MojeTworyPrzetwory
MojeTworyPrzetwory

1

Sok z owoców czarnego bzu

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

1

Jesienny relisz z mango i jabł…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis