Dyniowe brownies z czekoladą

Bardzo smaczne i ultra szybkie w przygotowaniu. Ciasto ładnie wyrasta, jest miękkie i sprężyste. Delikatnie wilgotne dzięki puree z dyni, ale jednocześnie dość lekkie i puszyste. Może i daleko mu do tradycyjnie ciężkiego i gliniastego brownies, co jednak smaku mu nie ujmuje. Dzięki sporej ilości płatków czekoladowych, to właśnie czekolada jest smakiem dominującym - nic więc dziwniego, że dyniowe brownies zniknia w oka mgnieniu :)



Składniki przepisem zachwyciłam się tu, pochodzi stąd
suche

• 1 szklanka mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka kakao w proszku (ciemne, odłtuszczone)
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowe
• 1/4 łyżeczki soli
• 2/3 szklanki brązowego cukru [u mnie 1/3 szklanki cukru trzcinowego]

mokre

• 1/2 szklanki puree z dyni
• 1 całe jajko
• 2 białka
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• 1/2 szklanki kropelek/łezek czekoladowych [u mnie płatki czekoladowe]

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni (u mnie opiekacz z termoobiegiem, 150 stopni). Formę (plus minus 28 cm na 17 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. W dużej misce zmiksować mokre składniki. W drugiej miesce połączyć suche składniki. Suche wsypać do mokrych i zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji. Do masy dodać czekoladę i wmieszać. Ciasto wylać do formy i włożyć ją do nagrzanego piekarnika. Piec 15-20 minut lub do suchego patyczka (u mnie zajęło to 25 minut). Kroić po całkowitym przestudzeniu.





I na koniec DZIĘKUJĘ DZIĘKUJĘ DZIĘKUJĘ osobom, które już na mnie zagłosowały w konkursie Kuchnia 24/7.

Głosowanie trwa jednak do 15.10, więc jeszcze raz ponawiam moją ogromną prośbę do Was i pięknie proszę o Wasze głosy. Głosowanie zajmie Wam chwilę, a dla mnie to szansa na warsztaty fotograficzne, o których po cichu marzę. Moje menu to „Smacznie i szybko na co dzień”, które możecie wyszukać pod tym linkiem KLIK. Będzie mi bardzo miło, jeśli zagłosujecie na każdy z moich pięciu przepisów.

Jeszcze raz dziękuję tym, którzy już oddali na mnie głos/głosy! Buziaki :**

PS Wybaczcie ten autospam w ostatnich postach ;)