Dynia duszona z wołowiną i szałwią
pół małej dyni hokkaido
ok. 300 g rostbefu pokrojonego w sporą kostkę
kilka/sporo ząbków czosnku
oliwa do smażenia
10 listków szałwii
sól i pieprz do smaku
W garnku o grubym dnie rozgrzałam oliwę i dorzuciłam szałwii oraz czosnku. Chwile dusiłam.
Dodałam pokrojoną w kostkę wołowinę i podsmażyłam - następnie zmniejszyłam ogień i dusiłam 30-40 minut pod przykryciem. Można dolać odrobiny wody.
Na koniec dorzuciłam pokrojoną w kostkę dynię - dodałam soli do smaku i dusiłam pod przykryciem, na małym ogniu około 20 - 30 minut. To wszystko. Przepyszne danie.
