Duszone żołądki indycze z cebulą

Zdjęcie - DUSZONE ŻOŁĄDKI INDYCZE Z CEBULĄ - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiDawno już nie jadłam duszonych żołądków.Pamiętam jak moja mama kiedyś je przyrządziła.Postanowiłam przypomnieć sobie zatem ten ich smak.Wyszły pyszne!
Składniki:
  • żołądki indycze
  • 3 szt.cebuli
  • łyżeczka mielonego kminku
  • sól, pieprz
  • słodka i ostra papryka
  • 2-3 ząbki czosnku
  • pół szklanki pasty z pomidorów
  • liście laurowe
  • ziele angielskie
  • olej
Żołądki dokładnie umyłam.
Zdjęcie - DUSZONE ŻOŁĄDKI INDYCZE Z CEBULĄ - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Obgotowałam je przez około 30 minut, dodając ziele angielskie i liście laurowe.Wylałam wodę i ponownie je obgotowałam.Czym dłużej tym będą miększe.
Zdjęcie - DUSZONE ŻOŁĄDKI INDYCZE Z CEBULĄ - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Następnie pokroiłam je na plasterki.Można w kostkę jak wolicie.Przyprawiłam przyprawami.
Zdjęcie - DUSZONE ŻOŁĄDKI INDYCZE Z CEBULĄ - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Podsmażyłam pokrojoną w plasterki cebulę,dorzucając do niej pod koniec smażenia starty czosnek.
Zdjęcie - DUSZONE ŻOŁĄDKI INDYCZE Z CEBULĄ - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wymieszałam ją z żołądkami.
Zdjęcie - DUSZONE ŻOŁĄDKI INDYCZE Z CEBULĄ - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wlałam pastę pomidorową,trochę oleju i podlałam wszystko wodą.
Zdjęcie - DUSZONE ŻOŁĄDKI INDYCZE Z CEBULĄ - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Podsmażyłam słodką i ostrą czerwoną paprykę.
Zdjęcie - DUSZONE ŻOŁĄDKI INDYCZE Z CEBULĄ - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wymieszałam wszystkie składniki.
Zdjęcie - DUSZONE ŻOŁĄDKI INDYCZE Z CEBULĄ - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dusiłam je w naczyniu żaroodpornym pod przykryciemokoło 1-1,5 godziny.Co jakiś czas mieszając i podlewając wodą.
Smacznego!
Zdjęcie - DUSZONE ŻOŁĄDKI INDYCZE Z CEBULĄ - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Frykadelki po węgiersku

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

2

Polędwiczki wieprzowe w sosie…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

1

Francuski paj mięsny

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

3

Klasyczny kurczak z patelni z…

Dzi Dzi
karmelowy

1

Udka kurczaka w porterze

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

2

Kotlety mielone z marchewką

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Przepisy z tych kategorii

2

Ryż z jabłkami - moje comfort…

Wszędobylskie Wszędobylskie
Wszędobylskie

Chleb kaszubski na podmłodzie

MarcinH MarcinH
Grahamka

2

Polskie bułki maślane A.D.1959

MarcinH MarcinH
Grahamka

2

Wafelki czekoladowo-orzechowe…

aronia aronia
Wiem co jem

1

Zapomniane kaszubskie jadło

Christopher Christopher
Kulinarny karnet Christophera

10

Jagodzianki najlepsze :)

Majana Majana
Majanowe pieczenie