Drożdżowa strucla z nadzieniem sezamowym
przepis:
.
3 żółtka
25 dag mąki
ok. 1 szklanki mleka
2,5 dag drożdży
2 łyżki masła roztopionego
.
20 łyżek sezamu mielonego
3 łyżki cukru pudru
śmietanka 30%
Sezam wymieszać z cukrem pudrem i śmietanką, tak aby powstała jednolita masa.
.
.
Z podanych składników zarobić ciasto drożdżowe.
Rozwałkować je w prostokąt, posmarować masą sezamowa, zwinąć w rulon.
Rulon przeciąć wzdłuż. Powstałe części owinąć wokół siebie.
Ciasto ułożyć w foremce, odstawić do wyrośnięcia. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku ok 30 min.
.
