Domowy biały ser

Domowy biały ser

2 litry zsiadłego mleka (UHT sie nie nadaje - może byc mleko z folii)

2 litry świeżego mleka (UHT sie nie nadaje - może byc mleko z folii)

Zsiadłe i świeże mleko wlać do dużego garnka i powoli podgrzewać na gazie, wiąż mieszając. Nie wolno dopuścić do zagotowania – mleko nie może być też za gorące.

Kiedy mleko zetnie się tak, ze na wierzchu będzie serek a na dole serwatka całość trzeba przelać do durszlaka wyłożonego bardzo gęstą gaza. Odsączyć i ostudzić nieco a następnie gaze związać i najlepiej powiesić by ser obciekł i wystygł.

Przepisy z tych kategorii

3

Twaróg z kwaśnego mleka

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

5

Ciasto drożdżowe (drożdżówka)…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Wielkopolskie Pyry z gzikiem

Bizneswomen w... Bizneswomen w...
Bizneswoman w kuchni

2

Kruche ciasto z budyniem i rab…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Zwykła zupa kalafiorowa

figmara figmara
figowe smaki

1

Młoda kapusta z mielonym mięse…

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Przepisy z tych kategorii

1

Zielone szparagi zapiekane pod…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

1

Domowe lody waniliowe z truska…

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

1

Indyjski ser Panir (Paneer)

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy

1

Mleczny koktajl z kiwi, rukolą…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

3

Ciasto " Trzy kolory "

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

5

Ciasto z rabarbarem i budyniem

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone