Domowe lody waniliowe z mascarpone

Gdy za oknem skwar i upał, nic tak nie poprawi samopoczucia i humoru jak pyszna porcja lodów. A najlepsze lody to lody rzemieślnicze albo te wykonane samodzielnie w domu z najlepszych składników. Poniżej przedstawiamy banalnie prosty do wykonania samodzielnie w domu przepis na pyszne lody waniliowe. Idealne zarówno do zjedzenia jako same lody ale także jako dodatek na przykład do szarlotki albo affogato.

Danie: Lody
Kuchnia: Włoska
Trudność: Łatwe
Porcje: 6 porcje
Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 1 godz.

50

min.Kalorie: 210 kcal

Sprawdzony przepis na domowe lody waniliowe ze śmietanki, mascarpone, mleczka zagęszczonego i laski prawdziwej wanilii. Puszyste i delikatne.

Składniki:

• 250 ml (1 szklanka) mocno schłodzonej śmietanki 30%

• 180 ml (3/4 szklanki) mocno schłodzonego mleczka zagęszczonego słodzonego

• 50 g serka mascarpone

• 1 laska wanilii

Sposób przygotowania:

• Do misy miksera dodać zagęszczone mleczko, serek mascarpone oraz ziarenka z laski wanilii.
• Całość dokładnie wymieszać, aż masa będzie jednolita i dobrze napowietrzona, a następnie odstawić do lodówki na czas przygotowywania śmietanki.
• Schłodzoną śmietankę ubić na puszysty krem.
• Zmniejszyć obroty miksera i powoli dodać wcześniej przygotowaną masę z mleczka i mascarpone.
• Gotową masę przełożyć do szczelnie zamykanego pojemnika, wyrównać i odłożyć do zamrażalnika na kilka godzin, aż stwardnieją.

ZOBACZ KOMENTARZE DO TEGO PRZEPISU. ZOSTAW WŁASNY KOMENTARZ.

Uwagi:

• A może chcesz innej inspiracji? Polecamy: przepis na sorbetowe Lody Ekipy, lody śmietankowe straciatella bez jajek, albo puszyste domowe lody miętowe z czekoladą.

Instagram @prostepesto

Obserwuj @prostepesto i oznaczaj nas #prostepesto

Facebook ProstePesto

Polub nas na Facebooku i dodaj hashtag #prostepesto