Domowe biszkopty dla dzieci
Takie biszkopciki są delikatne i idealne dla dzieci choć nie tylko w dodatku robi się je ekspresowo. Poza tym nie zawierają ulepszaczy i są na pysznych jajkach od naszych kurek. Zachęcam do kupowania jajek ekologicznych bo warto.
- 4 jajka ( oddzielnie żółtka i białka)
- 70 g cukru
- 100 g mąki pszennej
- 50 g mąki ziemniaczanej
Mąki wymieszać i odstawić, białka ubić na sztywno stopniowo dodając cukier aż piana będzie sztywna następnie delikatnie wymieszać z żółtkami i ostawioną mąką. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia kłaść łyżką małe porcje ciasta w odległości 2-3 cm od siebie. Wstawić do nagrzanego piekarnika 180 C i piec 10-15 minut aż ciasteczka się lekko zrumienią, wyjąć i studzić na kratce.
Smacznego
