Czekoladowy sernik bez pieczenia

Bardzo prosty i szybki serniczek czekoladowy bez pieczenia. Musimy tylko poczekać aż stężeje w lodówce. Spód z kruchych ciasteczek, masa z trzech składników i już. Delikatny i czekoladowy! Mniam, mniam!




Składniki:
Spód:

• 200 g kruchych ciasteczek
• 4 łyżki masła i/lub 1 łyżka masła orzechowego

Masa:

• 1 kg twarogu sernikowego
• 1 szklanka cukru pudru
• 400 g czekolady deserowej

Polewa:

• 100 g czekolady deserowej
• łyżka masła
• 2 łyżki oleju roślinnego

lub
250 ml śmietany kremówki tarta czekolada

Zaczniemy od pokruszenia ciasteczek.

Zmieliłam je w malakserze.

Dodałam rozpuszczone masło. Można dołożyć łyżkę masła orzechowego.

Dokładnie wymieszałam.

Masą ciasteczkową wyłożyłam spód i lekko boki tortownicy o średnicy 25 cm.

Włożyłam do lodówki.

Kolej na masę serową.

Do miski włożyłam połamaną na kosteczki czekoladę.



Rozpuściłam ją w kąpieli wodnej.





Wsypałam do ciepłej czekolady cukier puder.



Wymieszałam.



Do czekolady dodawałam stopniowo po łyżce twarogu.
Powinien być w pokojowej temperaturze.




Dokładnie połączyłam wszystkie składniki.



Masę wyłożyłam na spód z ciasteczek.
Wstawiłam ciasto na 3 godziny do lodówki.



Gdy stężał w lodówce, wyjęłam go z formy.



Sernik można polać polewą czekoladową.
Roztopić czekoladę, dodać masło i olej.
Ja stwierdziłam, że w deserze za dużo będzie czekoladowego smaku
i ubiłam bitą śmietanę z odrobiną cukru pudru.


Na nią starłam gorzką czekoladę.




A wisienką na torcie w dosłownym znaczeniu
było ułożenie na wierzchu wiśni z syropu nasączonych alkoholem.
Smacznego!