Czekoladowy budyń z kaszy jaglanej
przepis:
0,5 szklanki kaszy jaglanej
1,5 szklanki mleka kokosowego
2-3 łyżki miodu
1 łyżka kakao
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli
konfitura z wiśni
płatki kokosowe
Kaszę jaglaną opłukać na sitku pod bieżącą wodą.
Do rondelka wlać szklankę mleka kokosowego, dodać szczyptę soli i kaszę.
Kaszę gotować powoli aż wchłonie mleko.
W trakcie gotowania kaszę trzeba mieszać aby się nie przypaliła.
Garnek z kaszą zdjąć z ognia, przykryć i schować "pod pierzynkę".
Kiedy kasza ostygnie zmiksować ją dokładnie w blenderze dodając resztę mleka, kakao, cynamon i miód.
Masę wyłożyć do pucharków, ozdobić wiśniami i płatkami kokosowymi.
