Czary mary kapuśniak
z kapusty kiszonej. Zupa, którą uwielbiam:)
Kapuśniak
50 dag kapusty kiszonej
2 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
5 ziemniaków
1 cebula
20 dag kiełbasy zwyczajnej
5 dag boczku wędzonego
sól, pieprz
liść laurowy
ziele angielskie
majeranek
olej
Kapustę ugotować w garze z wodą. W drugim garnku ugotować wywar z marchewki, pietruszki, selera i ziemniaków. Dodać liść laurowy i ziele angielskie. Cebulę pokroić z kiełbasą i boczkiem. Przesmażyć na oleju. Dodać do wywaru. Połączyć wywar z ugotowaną kapustą. Doprawić solą, pieprzem, majerankiem.
